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FAO AGRIS - International System for Agricultural Science and Technology

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Diseño de un programa de limpieza y desinfección para la MYPIME panificadora San Rafael, ubicada en la ciudad de León septiembre 2011 a febrero 2012

2013

García Blanco, Nicolle Azucena | Hernández Gallo, Mayra Mercedes | Toruño Fonseca, Ivania Margarita, tutora

Bibliographic information
Other Subjects
Pan - manufactura - manuales - diseño; Aseguramiento de la calidad; Panaderías - león (nicaragua); Ingeniería en alimentos; Higiene de los alimentos - normas; Pan - industria y comercio - aspectos higiénicos
Language
Spanish; Castilian
Type
Thesis
2025-06-17
2025-10-25
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Data Provider

This bibliographic record has been provided by Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León

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Links
http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/817
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