Veränderungen der Fettsäurezusammensetzung von Lipidfraktionen aus Kartoffeln während der Lagerung

1974

Fricker, A. | Koller, D.

Published in

Fette, Seifen, Anstrichmittel : Organ der Deutschen Gesellschaft für Fettwissenschaft | Fette, Seifen, Anstrichm. | Fette-Seifen-Anstrichm. | fette seifen anstrichmittel

Volume 76 Issue 10 Pagination 466 - 469

Publisher Industrie-Verl.

ISSN 0015-038X

Language

German

Type

Journal Article; Text

In AGRIS since: 2025-02-03

Modification date: 2025-10-25

Format: MODS

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