Veränderungen der Fettsäurezusammensetzung von Lipidfraktionen aus Kartoffeln während der Lagerung
1974
Fricker, A. | Koller, D.
Bibliographic information
Fette, Seifen, Anstrichmittel : Organ der Deutschen Gesellschaft für Fettwissenschaft | Fette, Seifen, Anstrichm. | Fette-Seifen-Anstrichm. | fette seifen anstrichmittel
Volume
76
Issue
10
Pagination
466
- 469
Publisher Industrie-Verl.
ISSN 0015-038XLanguage
German
Type
Journal Article; Text
2025-02-03
MODS
Data Provider
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