Brot: Brot ist zu Unrecht als Dickmacher verrufen.

Iseli S.

Brot: Brot ist zu Unrecht als Dickmacher verrufen.

1990

Iseli S.

DEUTSCH: Der Artikel befasst sich mit der Zusammensetzung, den Inhaltsstoffen, der Herstellung, der Sortenvielfalt sowie der Preisgestaltung des Getreideproduktes Brot in der Schweiz.

Show more [+]

AGROVOC Keywords

bread calidad consommation alimentaire consumo de alimentos crude fibre enriquecimiento de los alimentos fibra bruta fibre brute food consumption food enrichment nutritive value pain pan precios prices prix quality suisse suiza switzerland valeur nutritive valor nutritivo

Bibliographic information

Published in

Pruef mit

Volume 22

Pagination

v.5-11(5)

Other Subjects

Complementation; Qualite

Language

German

Note

4 ill., 1 table.

Translated Title

English. [Bread: Bread doesn't make somebody fat]. [German]

Type

Journal Article; Journal Part

Source

Pruef-mit (Switzerland). (1990). v. 22(5) p. 5-11.

In AGRIS since: 2012-11-15

Format: AGRIS AP

Data Provider

This bibliographic record has been provided by Wolters Kluwer

Discover this data provider's collection in AGRIS

Lookup at Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected]

FAO AGRIS - International System for Agricultural Science and Technology

Share

Brot: Brot ist zu Unrecht als Dickmacher verrufen.

1990

AGROVOC Keywords

Bibliographic information