Brot: Brot ist zu Unrecht als Dickmacher verrufen.
1990
Iseli S.
DEUTSCH: Der Artikel befasst sich mit der Zusammensetzung, den Inhaltsstoffen, der Herstellung, der Sortenvielfalt sowie der Preisgestaltung des Getreideproduktes Brot in der Schweiz.
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Información bibliográfica
Volumen
22
Paginación
v.5-11(5)
Otras materias
Complementation; Qualite
Idioma
Alemán
Nota
4 ill., 1 table.
Título traducido
Inglés.
[Bread: Bread doesn't make somebody fat]. [German]
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Pruef-mit (Switzerland). (1990). v. 22(5) p. 5-11.
2012-11-15
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