Revue Française des Corps Gras | Etude de la structure des triglycérides de l'huile de palme fractionnée. Evolution de la cristallisation des triglycérides lors du refroidissement de l'huile de palme en vue de son fractionnement par le procédé Tirtiaux
1976
Deroanne, Claude | Wathelet, Jean-Paul | Séverin, Michel
AGROVOC Keywords
Bibliographic information
ISSN
0035-3000
Pagination
p.27-32
Language
French
Type
Info:eu-Repo/semantics/article
2014-06-15
AGRIS AP
Data Provider
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