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Fungos produtores de aflatoxina na castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa) após a secagem em secador a alta temperatura por convecção natural.

2017

CARVALHO, C. A. C. de | COSTA, D. de A. da | ALVARES, V. de S. | NOGUEIRA, R. M. | LIMA, A. C. de | MADRUGA, A. L. S.

AGROVOC Keywords
aflatoxina aflatoxinas aflatoxins aspergillus flavus aspergillus parasiticus bertholletia excelsa brazil nuts castanha do pará fruit quality fungi madera tropical micotoxina micotoxinas mycotoxins nuez del brasil qualidade secagem artificial tropical wood
Bibliographic information
Other Subjects
Temperatura de secado; Drying temperature; Resistência a temperatura; Natural convection; Castanha do brasil; Fruto; Essência florestal; Convection dryers; Secadores de convección; Convecção natural; Contaminação fúngica; Calidad de la fruta
Language
Portuguese
License
openAccess
Type
Conference Proceedings; Book
Corporate Author
CRISTHYAN ALEXANDRE CARCIA DE CARVALHO, UFAC; DAVID DE AQUINO DA COSTA; VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC; ROBERTA MARTINS NOGUEIRA, UFMT; ANGELICA COSTA DE LIMA, UNINORTE; AILSON LUIZ SUDAN MADRUGA, CPAF-AC.
2023-03-15
AGRIS AP
Data Provider

This bibliographic record has been provided by Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

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Links
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/912155
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