Fungos produtores de aflatoxina na castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa) após a secagem em secador a alta temperatura por convecção natural.

CARVALHO, C. A. C. de; COSTA, D. de A. da; ALVARES, V. de S.; NOGUEIRA, R. M.; LIMA, A. C. de; MADRUGA, A. L. S.

Fungos produtores de aflatoxina na castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa) após a secagem em secador a alta temperatura por convecção natural.

2017

葡萄牙语. O presente trabalho objetivou analisar a qualidade da castanha-do-brasil após a secagem em secador à alta temperatura por convecção natural.

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AGROVOC关键词

aflatoxina aflatoxinas aflatoxins aspergillus flavus aspergillus parasiticus bertholletia excelsa brazil nuts castanha do pará fruit quality fungi madera tropical micotoxina micotoxinas mycotoxins nuez del brasil qualidade secagem artificial tropical wood

书目信息

其它主题

Temperatura de secado; Drying temperature; Resistência a temperatura; Natural convection; Castanha do brasil; Fruto; Essência florestal; Convection dryers; Secadores de convección; Convecção natural; Contaminação fúngica; Calidad de la fruta

语言

葡萄牙语

许可

openAccess

类型

Conference Proceedings; Book

团体作者

CRISTHYAN ALEXANDRE CARCIA DE CARVALHO, UFAC; DAVID DE AQUINO DA COSTA; VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC; ROBERTA MARTINS NOGUEIRA, UFMT; ANGELICA COSTA DE LIMA, UNINORTE; AILSON LUIZ SUDAN MADRUGA, CPAF-AC.

自何时收录于AGRIS: 2023-03-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

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链接

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/912155

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