[Limitations and kinetic diffusions of invertase of Saccharomyces cerevisiae cells inmobilized in sodium alginate] | Limitaciones y difusiones de la cinTtica de invertasa de cTlulas de Saccharomyces cerevisiae inmovilizadas en alginato de sodio
1998
Alvares Dfaz, W.O.
AGROVOC Keywords
Bibliographic information
Pagination
107 p.
Other Subjects
Inmovilizacion; Perou; Celulas; Permeabilite; Propiedades fisicoquimicas; Evaluacion; Hidrolisis; Propriete physicochimique
Language
Spanish; Castilian
Note
Sumarios (En, Es)
42 fig. 23 cuadros, 55 ref.
Type
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
Corporate Author
Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima (Peru). Escela de Post-Grado. Especialidad en Tecnologfa de Alimentos
2000-08-15
2025-02-27
AGRIS AP
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