[Limitations and kinetic diffusions of invertase of Saccharomyces cerevisiae cells inmobilized in sodium alginate] | Limitaciones y difusiones de la cinTtica de invertasa de cTlulas de Saccharomyces cerevisiae inmovilizadas en alginato de sodio
1998
Alvares Dfaz, W.O.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
107 p.
其它主题
Inmovilizacion; Perou; Celulas; Permeabilite; Propiedades fisicoquimicas; Evaluacion; Hidrolisis; Propriete physicochimique
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
Sumarios (En, Es)
42 fig. 23 cuadros, 55 ref.
类型
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
团体作者
Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima (Peru). Escela de Post-Grado. Especialidad en Tecnologfa de Alimentos
2000-08-15
2025-02-27
AGRIS AP