[Limitations and kinetic diffusions of invertase of Saccharomyces cerevisiae cells inmobilized in sodium alginate] | Limitaciones y difusiones de la cinTtica de invertasa de cTlulas de Saccharomyces cerevisiae inmovilizadas en alginato de sodio
1998
Alvares Dfaz, W.O.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
107 p.
Otras materias
Inmovilizacion; Perou; Celulas; Permeabilite; Propiedades fisicoquimicas; Evaluacion; Hidrolisis; Propriete physicochimique
Idioma
Español; castellano
Nota
Sumarios (En, Es)
42 fig. 23 cuadros, 55 ref.
Tipo
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
Autores corporativos
Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima (Peru). Escela de Post-Grado. Especialidad en Tecnologfa de Alimentos
2000-08-15
2025-02-27
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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