Síntesis, caracterización y estudio del carácter prebiótico de oligosacáridos derivados de la lactulosa

2009

Cardelle-Cobas, Alejandra | Corzo, Nieves | Villamiel, Mar

Memoria presentada por Alejandra Cardelle-Cobas para optar al grado de Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

Peer reviewed

Publisher

CSIC - Instituto de Fermentaciones Industriales (IFI), Universidad Autónoma de Madrid

Language

Spanish; Castilian

License

open

Type

Doctoral Thesis; Thesis; Doctoral Thesis; Thesis

In AGRIS since: 2025-01-30

Modification date: 2025-10-25

Format: Dublin Core

Data Provider

This bibliographic record has been provided by Instituto de Fermentaciones Industriales

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http://hdl.handle.net/10261/101625

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