Síntesis, caracterización y estudio del carácter prebiótico de oligosacáridos derivados de la lactulosa
2009
Cardelle-Cobas, Alejandra | Corzo, Nieves | Villamiel, Mar
Memoria presentada por Alejandra Cardelle-Cobas para optar al grado de Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
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出版者
CSIC - Instituto de Fermentaciones Industriales (IFI), Universidad Autónoma de Madrid
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
许可
open
类型
Doctoral Thesis; Thesis; Doctoral Thesis; Thesis
2025-01-30
2025-10-25
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