Zawartosc Blonnika Pokarmowego i Kwasu Fitynowego w Chliebie Orkiszowym w Zaleznosci od Odmiany Pszenicy (Content of Dietary Fibre and Phytic Acid in Spelt bread Depending on Wheat Variety)
2009
Siemianowska, E. | Skibniewsak, K.A. | Tyburski, J. | Mejewska, K. | Meyer-Wieneke, A. | Heistermann, C.
Bibliographic information
Żywność : science technology quality | Food
Volume
16
Issue
2
Publisher Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Oddział Małopolski
ISSN 1425-6959 | 2451-0769Language
Polish
Type
Text; Journal Article
2025-02-03
2025-07-17
MODS
Data Provider
This bibliographic record has been provided by Max Rubner-Institut
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected]