Zawartosc Blonnika Pokarmowego i Kwasu Fitynowego w Chliebie Orkiszowym w Zaleznosci od Odmiany Pszenicy (Content of Dietary Fibre and Phytic Acid in Spelt bread Depending on Wheat Variety)
2009
Siemianowska, E. | Skibniewsak, K.A. | Tyburski, J. | Mejewska, K. | Meyer-Wieneke, A. | Heistermann, C.
Información bibliográfica
Żywność : science technology quality | Food
Volumen
16
Edición
2
Editorial Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Oddział Małopolski
ISSN 1425-6959 | 2451-0769Idioma
Polaco
Tipo
Text; Journal Article
2025-02-03
2025-07-17
MODS
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Max Rubner-Institut
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]