QUALIDADE DE RAÍZES CRUAS E COZIDAS DE CULTIVARES DE MACAXEIRA EM FUNÇÃO DA IDADE DE COLHEITA

2002

FIGUEIRÊDO, FRANCISCO GIVALDO | SANTOS, MARIA AUXILIADORA DOS | OLIVEIRA, ODACI FERNANDES DE | MORAIS, EUCLIDES ALVES DE

Portuguese. ...

feloderma palatabilidade sabor

Publisher

Universidade Federal Rural do Semi-Árido

Other Subjects

Tempo de cozimento; Manihot esculeta; Características organolépticas; Mandioca-mansa; Cor da polpa

Language

Portuguese

Format

application/pdf

ISSN

1983-2125, 0100-316X

Type

Info:eu-Repo/semantics/article; Info:eu-Repo/semantics/publishedversion

Source

REVISTA CAATINGA; Vol. 10 No. 1/2 (1997); 95-108, Revista Caatinga; v. 10 n. 1/2 (1997); 95-108, 1983-2125, 0100-316X

In AGRIS since: 2025-06-17

Format: Dublin Core

Data Provider

This bibliographic record has been provided by Universidade Federal Rural do Semi-Árido

Links

https://periodicos.ufersa.edu.br/caatinga/article/view/2500 https://periodicos.ufersa.edu.br/caatinga/article/view/2500/4958

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