ЭКСТРУДАТ ПРОСА КАК СЫРЬЕ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ
            ПИВА

THE EXTRUDED PRODUCT OF MILLET AS RAW MATERIALS OF NEW GENERATION TO ENRICH BEER | ЭКСТРУДАТ ПРОСА КАК СЫРЬЕ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ ПИВА

Воронина, П. К.

English. The results of the modified chemical composition and functional and technological properties of extruded grains of millet.

Russian. В работе приведены результаты модифицированного химического состава и функционально-технологических свойств экструдированного зерна проса.

Publisher

Фролов Дмитрий Иванович

Other Subjects

Экструзионная обработка; Extrusion processing

Language

Russian

License

Type

Journal Article; Journal Part

Source

Innovative Machinery And Technology; Vol. 2 No. 2 (2015); 16-17, Инновационная техника и технология; Том 2 № 2 (2015); 16-17, 2414-9845, 2410-0242

In AGRIS since: 2025-09-23

Modification date: 2026-02-03

Format: Dublin Core

Data Provider

This bibliographic record has been provided by Penza State Technological University

Links

https://itit58.ru/index.php/itit/article/view/149

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected]