ЭКСТРУДАТ ПРОСА КАК СЫРЬЕ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ
            ПИВА

THE EXTRUDED PRODUCT OF MILLET AS RAW MATERIALS OF NEW GENERATION TO ENRICH BEER | ЭКСТРУДАТ ПРОСА КАК СЫРЬЕ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ ПИВА

Воронина, П. К.

Inglés. The results of the modified chemical composition and functional and technological properties of extruded grains of millet.

Ruso. В работе приведены результаты модифицированного химического состава и функционально-технологических свойств экструдированного зерна проса.

Editorial

Фролов Дмитрий Иванович

Otras materias

Экструзионная обработка; Extrusion processing

Idioma

Ruso

Licencia

Tipo

Journal Article; Journal Part

Fuente

Innovative Machinery And Technology; Vol. 2 No. 2 (2015); 16-17, Инновационная техника и технология; Том 2 № 2 (2015); 16-17, 2414-9845, 2410-0242

En AGRIS desde: 2025-09-23

Fecha de modificación: 2026-02-03

Formato: Dublin Core

Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Penza State Technological University

Enlaces

https://itit58.ru/index.php/itit/article/view/149

Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]