ЭКСТРУДАТ ПРОСА КАК СЫРЬЕ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ
            ПИВА

THE EXTRUDED PRODUCT OF MILLET AS RAW MATERIALS OF NEW GENERATION TO ENRICH BEER | ЭКСТРУДАТ ПРОСА КАК СЫРЬЕ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ ПИВА

Воронина, П. К.

anglais. The results of the modified chemical composition and functional and technological properties of extruded grains of millet.

russe. В работе приведены результаты модифицированного химического состава и функционально-технологических свойств экструдированного зерна проса.

Editeur

Фролов Дмитрий Иванович

D'autres materias

Экструзионная обработка; Extrusion processing

Langue

russe

Licence

Type

Journal Article; Journal Part

Source

Innovative Machinery And Technology; Vol. 2 No. 2 (2015); 16-17, Инновационная техника и технология; Том 2 № 2 (2015); 16-17, 2414-9845, 2410-0242

Sur AGRIS depuis: 2025-09-23

Date de modification: 2026-02-03

Format: Dublin Core

Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Penza State Technological University

Liens

https://itit58.ru/index.php/itit/article/view/149

Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]