Influence of cooking on fresh, canned and deep-frozen products: asparagus and cherries
1984
Rougereau, A. (Institut de Nutrition, Tours (France))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 401-405
Otras materias
Cereza / composicion; Cuisson a l'eau; Produit congele; Ebullicion; Cherries / composition; Cerise/ composition
Idioma
Francés
Nota
Summaries (Fr, En)
Tipo
Summary
1985-08-15
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