Influence of cooking on fresh, canned and deep-frozen products: asparagus and cherries
1984
Rougereau, A. (Institut de Nutrition, Tours (France))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 401-405
D'autres materias
Cereza / composicion; Cuisson a l'eau; Produit congele; Ebullicion; Cherries / composition; Cerise/ composition
Langue
français
Note
Summaries (Fr, En)
Type
Summary
1985-08-15
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