Emulsifying properties of separated lactoproteins
1985
Krkoskova, B. (Vyskumny Ustav Potravinarsky, Bratislava (Czechoslovakia))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 173-180
Otras materias
Proteine du lait; Qualite; Proteinas de la leche; Milk proteins; Huile vegetale; Emulsifiant
Idioma
Eslovaco
Nota
4 tables; 8 ref. Summaries (En, Ru, Sk)
Tipo
Summary
1986-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Matica Srpska Library
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]