[Elaborating a method of estimating the content of cacao-butter-equivalent fat in chocolate products]
1985
Kamp, H.J. van der (Rikilt, Wageningen (Netherlands)) | Muuse, B.G.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Edición
85.42
Editorial
Rikilt
Paginación
34 p.
Otras materias
Communautes europeennes; Contenido de lipidos
Idioma
Holandés; flamenco
Nota
12 refs.; Summary (Nl)
Tipo
Summary
1986-08-15
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