Gas production of some clostridia in meat products
1987
Beleva, S. (Institut po Gastroenterologiya i Khranene, Sofia (Bulgaria))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 43-46
Otras materias
Produit carne; Propiedades organolepticas; Propriete organoleptique
Idioma
Búlgaro
Nota
5 ref. Summaries (En, Ru)
Tipo
Summary
Autores corporativos
Selskostopanska Akademiya, Sofia (Bulgaria)
1987-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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