Gas production of some clostridia in meat products
1987
Beleva, S. (Institut po Gastroenterologiya i Khranene, Sofia (Bulgaria))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 43-46
D'autres materias
Produit carne; Propiedades organolepticas; Propriete organoleptique
Langue
bulgare
Note
5 ref. Summaries (En, Ru)
Type
Summary
Auteur institutionnelle
Selskostopanska Akademiya, Sofia (Bulgaria)
1987-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Institute of Agricultural Economics
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]