Continuous production of bacterial starter cultures for dairy industry factors affecting the continuous culture production [Egypt]
1986
Fathy, F.A.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
127 p.
Otras materias
Egipto/ bacterias acidolacticas; Egypt/ lactic acid bacteria; Agitacion; Industrie laitiere; Egypte/ bacterie lactique; Fermentos; Produccion alimentaria; Liofilizacion
Idioma
Inglés
Nota
13 fig. 18 tables; ref. p. 104-123; Summaries (Ar, En);*Library, Faculty of Agriculture, Cairo Univ., Egypt
Tipo
Numerical Data; Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
Autores corporativos
Cairo Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture
1987-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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