Continuous production of bacterial starter cultures for dairy industry factors affecting the continuous culture production [Egypt]
1986
Fathy, F.A.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
127 p.
Другие темы
Egipto/ bacterias acidolacticas; Egypt/ lactic acid bacteria; Agitacion; Industrie laitiere; Egypte/ bacterie lactique; Fermentos; Produccion alimentaria; Liofilizacion
Язык
Английский
Примечание
13 fig. 18 tables; ref. p. 104-123; Summaries (Ar, En);*Library, Faculty of Agriculture, Cairo Univ., Egypt
Тип
Numerical Data; Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Cairo Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture
1987-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]