Simulation modelling of frozen food distribution retail operations and their effect on quality

Earl, W.H. . Technological Economics Research Unit; Allen, D.H.; Kindleysides, L.

Simulation modelling of frozen food distribution retail operations and their effect on quality

1985

Earl, W.H. (University of Stirling (UK). Technological Economics Research Unit) | Allen, D.H. | Kindleysides, L.

Palabras clave de AGROVOC

calidad frozen products gestion management modele modelos models productos congelados quality refrigerated storage stockage au froid

Información bibliográfica

Publicado en

Science et Technique du Froid (France)

Edición 4 ISSN 0151-1637

Editorial

IIF

Otras materias

Venta al por menor/ temperatura; Qualite; Almacenamiento en frigorificos; Produit congele; Retail marketing/ temperature; Commerce de detail/ temperature

Idioma

Inglés

Nota

Summary (Fr)

ISBN

2-903663-31-2

Tipo

Conference; Summary

Fuente

Storage lives of chilled and frozen fish and fish products. Proceedings of meetings of: Commission C2 and D3, October 1-3, 1985, Aberdeen (United Kingdom), Institut International du Froid, Paris (France).- Paris (France): IIF, 1985.- ISBN 2-903663-31-2. p. 153-159

Conferencia

Aptitude a la Conservation des Poissons et Produits de la Mer Refrigeres et Congeles - Storage lives of chilled and frozen fish and fish products, Aberdeen (UK), 1-3 Oct 1985

En AGRIS desde: 1987-08-15

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Institut national de la recherche agronomique

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