Simulation modelling of frozen food distribution retail operations and their effect on quality

Earl, W.H. . Technological Economics Research Unit; Allen, D.H.; Kindleysides, L.

Simulation modelling of frozen food distribution retail operations and their effect on quality

1985

Earl, W.H. (University of Stirling (UK). Technological Economics Research Unit) | Allen, D.H. | Kindleysides, L.

Ключевые слова АГРОВОК

calidad frozen products gestion management modele modelos models productos congelados quality refrigerated storage stockage au froid

Библиографическая информация

Опубликовано в

Science et Technique du Froid (France)

Выпуск 4 ISSN 0151-1637

Издатель

IIF

Другие темы

Venta al por menor/ temperatura; Qualite; Almacenamiento en frigorificos; Produit congele; Retail marketing/ temperature; Commerce de detail/ temperature

Язык

Английский

Примечание

Summary (Fr)

ISBN Международный стандартный книжный номер

2-903663-31-2

Тип

Conference; Summary

Источник

Storage lives of chilled and frozen fish and fish products. Proceedings of meetings of: Commission C2 and D3, October 1-3, 1985, Aberdeen (United Kingdom), Institut International du Froid, Paris (France).- Paris (France): IIF, 1985.- ISBN 2-903663-31-2. p. 153-159

Конференция

Aptitude a la Conservation des Poissons et Produits de la Mer Refrigeres et Congeles - Storage lives of chilled and frozen fish and fish products, Aberdeen (UK), 1-3 Oct 1985

В АГРИСе с: 1987-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Institut national de la recherche agronomique

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org