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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[Qualitative and technological characteristics of beef: influence of production factors]

1986

Boccard, R. (Institut National de la Recherche Agronomique, Ceyrat (France). Centre de Theix, Station de Recherches sur la Viande) | Bordes, P.

Palabras clave de AGROVOC
age beef beef cattle bovin de boucherie bovin laitier canal de la res carcasse carcasses carne de res castration dairy cattle edad gain de poids ganado de carne ganado de leche ganancia de peso hormonas hormone hormones meat production production de viande promoteur de croissance rendement rendimiento restricted feeding slaughter weight viande de boeuf weight gain yields
Información bibliográfica
Editorial
INRA
Otras materias
Growth promotors; Alimentacion racional; Promotores del crecimiento; Propriete organoleptique/ couleur; Castracion; Poids a l'abattage; Propiedades organolepticas/ color; Peso de la canal; Produccion de carne; Organoleptic properties/ colour; Alimentation rationnee
Idioma
Francés
Nota
10 tables, 19 graphs, 30 ref
ISBN
2-85340-713-6
Tipo
Conference; Numerical Data
Fuente
[Beef production. Papers presented at the 15. "Grenier de Theix" meeting, 5, 6, 7 June 1984 (Zootechnical and Veterinary Research Centre, Theix, 63122 Ceyrat)], Institut National de la Recherche Agronomique, Paris (France).- Paris (France): INRA, 1986.- ISBN 2-85340-713-6. p. 61-84
Conferencia
15. Journees du Grenier de Theix, Ceyrat (France), 5-7 Jun 1984
1987-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Institut national de la recherche agronomique

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