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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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The effect of various sterilization regimes on the nutritious value of fish-vegetable purees for babies

1988

Georgieva, F. | Chaneva, M. | Slavova, S. (Institut po Ribna Promishlenost, Burgas (Bulgaria)) | Trifonova, L. (Institut po Gastroenterologiya i Khranene, Sofia (Bulgaria))

Palabras clave de AGROVOC
aliment pour nourrisson canned fish canned vegetables chemicophysical properties conserve de legume conserve de poisson hortalizas en conserva infant foods nutritive value pescado en conserva pulpas de legumbres sterilizing valeur nutritive valor nutritivo vegetable pulps
Información bibliográfica
Volumen 37 Edición 4 ISSN 0205-3837
Paginación
pp. 26-28
Otras materias
Pulpe de legume; Alimentos para ninos; Propriete physico-chimique; Propiedades fisico-quimicas; Esterilizacion; Sterilisation (germes)
Idioma
Búlgaro
Nota
Summaries (En, Ru)
Tipo
Summary
Autores corporativos
Selskostopanska Akademiya, Sofia (Bulgaria)
1988-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Institute of Agricultural Economics

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