À propos de FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

The effect of various sterilization regimes on the nutritious value of fish-vegetable purees for babies

1988

Georgieva, F. | Chaneva, M. | Slavova, S. (Institut po Ribna Promishlenost, Burgas (Bulgaria)) | Trifonova, L. (Institut po Gastroenterologiya i Khranene, Sofia (Bulgaria))

Mots clés AGROVOC
aliment pour nourrisson canned fish canned vegetables chemicophysical properties conserve de legume conserve de poisson hortalizas en conserva infant foods nutritive value pescado en conserva pulpas de legumbres sterilizing valeur nutritive valor nutritivo vegetable pulps
Informations bibliographiques
Volume 37 Numéro 4 ISSN 0205-3837
Pagination
pp. 26-28
D'autres materias
Pulpe de legume; Alimentos para ninos; Propriete physico-chimique; Propiedades fisico-quimicas; Esterilizacion; Sterilisation (germes)
Langue
bulgare
Note
Summaries (En, Ru)
Type
Summary
Auteur institutionnelle
Selskostopanska Akademiya, Sofia (Bulgaria)
1988-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Institute of Agricultural Economics

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]