Converted starch as replacement for fats and oils in food products
1988
Swinkels, J.J.M. (Avebe Research and Engineering, Foxhol, Gron. (Netherlands)) | Hokse, H.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 18-20
Otras materias
Fats/ composition; Corps gras/ composition; Grasas/ composicion; Produit amylace; Contenido de lipidos
Idioma
Holandés; flamenco
Nota
5 refs.; Summary (En, Nl)
Tipo
Summary
1988-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wageningen University & Research
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]