[Evaluation of microwave technologies in canning industry]
1989
Paraskova, P. (Institut po Konservna Promishlenost, Plovdiv (Bulgaria))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Ovoshcharstvo, Gradinarstvo i Konservna Promishlenost (Bulgaria)
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Fruit-Growing, Gardening and Canning Industry
Volumen
70
Edición
2
ISSN
0205-1710
Paginación
pp. 11-12
Otras materias
Tecnologia de los alimentos; Installation/ qualite; Installation/ quality; Radiacion por microondas; Coccion; Sechage; Instalacion/ calidad
Idioma
Búlgaro
Autores corporativos
Selskostopanska Akademiya, Sofia (Bulgaria)
1989-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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