[Evaluation of microwave technologies in canning industry]
1989
Paraskova, P. (Institut po Konservna Promishlenost, Plovdiv (Bulgaria))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Ovoshcharstvo, Gradinarstvo i Konservna Promishlenost (Bulgaria)
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Fruit-Growing, Gardening and Canning Industry
Volume
70
Numéro
2
ISSN
0205-1710
Pagination
pp. 11-12
D'autres materias
Tecnologia de los alimentos; Installation/ qualite; Installation/ quality; Radiacion por microondas; Coccion; Sechage; Instalacion/ calidad
Langue
bulgare
Auteur institutionnelle
Selskostopanska Akademiya, Sofia (Bulgaria)
1989-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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