Solids and water content as evaluation criterion in the production of natural cheese
1989
Preller, W.K. (Humboldt-Universitaet, Berlin (German D.R.))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Mlekarske Listy (Czechoslovakia)
Volumen
15
Edición
2
ISSN
0139-6986
Paginación
pp. 41-43
Otras materias
Teneur en matiere seche; Qualite; Evaluacion
Idioma
Checo
Nota
6 graphs, 1 ill. Summaries (En, Ru)
Tipo
Summary
1989-08-15
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