Chemical modification of gelatin with vaporized hexanal
1988
Kaneko, S. (Tokyo Univ. (Japan). Faculty of Agriculture) | Okitani, A. | Hayase, F. | Kato, H.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology (Japan)
Volumen
35
Edición
4
ISSN
0029-0394
Paginación
pp. 271-277
Otras materias
Lipidos; Aldehyde; Aldehidos
Idioma
Inglés
Nota
19 ref.; Summaries (En, Ja)
Tipo
Summary
1989-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por The Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org
