Purification and some properties of acid-stable alpha-amylases from Shochu [spirits] koji (Aspergillus kawachii)
1988
Mikami, S. (National Research Inst. of Brewing, Tokyo (Japan)) | Iwano, K. | Shiinoki, S. | Shimada, T.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Agricultural and Biological Chemistry (Japan)
Volumen
51
Edición
9
ISSN
0002-1369
Paginación
pp. 2495-2501
Otras materias
Acidity/ purification; Acidite/ epuration; Actividad enzimatica; Acidez/ purificacion; Activite enzymatique
Idioma
Inglés
Nota
2 tables; 6 plates; 20 ref.; Summary (En)
Tipo
Summary
1989-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por The Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org
