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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Fresh fruit quality evaluation of red raspberry

1988

Heiberg, N. (Norges Landbrukshoegskole, Aas (Norway). Inst. for Hagebruk)

Palabras clave de AGROVOC
almacenamiento aroma color colour cooling cosecha couleur dureza enfriamiento firmness flaveur flavour framboise frambuesa fruit juices fruits frutas harvesting jugo de frutas perte de poids postharvest technology raspberries refroidissement solide solids solubilidad solubility stockage storage temps tiempo time variedades varieties weight losses
Información bibliográfica
Volumen 2 Edición 2 ISSN 0801-5341
Paginación
pp. 73-78
Otras materias
Jus de fruit; Solubilite; Durete; Organoleptic analysis/ quality; Analisis organoleptico/ calidad; Perdida de peso; Recolte; Technologie apres recolte; Analyse organoleptique/ qualite; Variete; Tecnologia postcosecha; Solidos
Idioma
Inglés
Nota
4 tables; 13 ref. Summary (En)
Tipo
Summary
1989-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Norwegian University Library of Life Sciences

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