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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Fresh fruit quality evaluation of red raspberry

1988

Heiberg, N. (Norges Landbrukshoegskole, Aas (Norway). Inst. for Hagebruk)

Mots clés AGROVOC
almacenamiento aroma color colour cooling cosecha couleur dureza enfriamiento firmness flaveur flavour framboise frambuesa fruit juices fruits frutas harvesting jugo de frutas perte de poids postharvest technology raspberries refroidissement solide solids solubilidad solubility stockage storage temps tiempo time variedades varieties weight losses
Informations bibliographiques
Volume 2 Numéro 2 ISSN 0801-5341
Pagination
pp. 73-78
D'autres materias
Jus de fruit; Solubilite; Durete; Organoleptic analysis/ quality; Analisis organoleptico/ calidad; Perdida de peso; Recolte; Technologie apres recolte; Analyse organoleptique/ qualite; Variete; Tecnologia postcosecha; Solidos
Langue
anglais
Note
4 tables; 13 ref. Summary (En)
Type
Summary
1989-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Norwegian University Library of Life Sciences

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