Use of vinegar as a preservative in cured fish in Cameroon : A preliminary study
1986
Ikome, R.L. (IRZ, Institut de Recherches Zootechniques, Limbe (Cameroon). Fisheries Research Station)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Volumen
2
Edición
3
ISSN
0257-3385
Paginación
pp. 55-61
Otras materias
Poisson fume; Sechage naturel; Instituciones de investigacion
Idioma
Inglés
Nota
2 tabl., 1 graphs., 5 ref., Summaries (En, Fr) * IRA, B.P. 2123, Yaounde, Cameroun
Tipo
Numerical Data; Summary
1990-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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