Volatile components of boiled and roasted short-necked clam Tapes philippinarum
1990
Kawai, T. (Shiono Koryo Co. Ltd., Osaka (Japan)) | Ishida, Y. | Kakiuchi, H. | Ikeda, N. | Tsuneya, T.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Volumen
56
Edición
5
ISSN
0021-5392
Paginación
pp. 795-802
Otras materias
Cuisson a l'eau; Volatile compounds/ temperature; Ebullicion; Tapes (genero); Compuesto volatil/ temperatura; Compose volatil/ temperature
Idioma
Inglés
Nota
28 ref.; Summaries (En, Ja)
Tipo
Summary
1991-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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