Carotenoid concentrates as natural colouring and vitamin enriching agents of emulsion food products
1992
Aleksieva, J. | Stamov, S. | Kovacheva, E. (Vissh Institut po Khranitelna i Vkusova Promishlenost, Plovdiv (Bulgaria))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Khranitelna Promishlenost (Bulgaria) | Food Industry
Volumen
41
Edición
1
ISSN
0205-3837
Idioma
Búlgaro
Autores corporativos
Institut po Kriobiologiya i Liofilizatsiya, Sofia (Bulgaria). Selskostopanska Akademiya. S"yuz po Khranitelno-vkusova Promishlenost
1992-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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