The influence of storing temperatures on the lowering in freshness of fish
1989
Wu, T.H. | Misima, T. | Tachibana, K. | Tsuchimoto, M. (Nagasaki Univ. (Japan). Faculty of Fisheries)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Bulletin of the Faculty of Fisheries - Nagasaki University (Japan)
Edición
65
ISSN
0547-1427
Paginación
pp. 31-36
Otras materias
Keeping quality/ freezing; Aptitud para la conservacion/ congelacion; Aptitude a la conservation/ congelation; Viabilidad economica; Almacenamiento en frigorificos; Qualite; Viabilite economique
Idioma
Japonés
Nota
21 ref.; Summary (En)
Tipo
Summary
1992-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por The Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org
