The influence of storing temperatures on the lowering in freshness of fish
1989
Wu, T.H. | Misima, T. | Tachibana, K. | Tsuchimoto, M. (Nagasaki Univ. (Japan). Faculty of Fisheries)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Bulletin of the Faculty of Fisheries - Nagasaki University (Japan)
Numéro
65
ISSN
0547-1427
Pagination
pp. 31-36
D'autres materias
Keeping quality/ freezing; Aptitud para la conservacion/ congelacion; Aptitude a la conservation/ congelation; Viabilidad economica; Almacenamiento en frigorificos; Qualite; Viabilite economique
Langue
japonais
Note
21 ref.; Summary (En)
Type
Summary
1992-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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