The influence of storing temperatures on the lowering in freshness of fish
1989
Wu, T.H. | Misima, T. | Tachibana, K. | Tsuchimoto, M. (Nagasaki Univ. (Japan). Faculty of Fisheries)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Bulletin of the Faculty of Fisheries - Nagasaki University (Japan)
Выпуск
65
ISSN
0547-1427
Нумерация страниц
pp. 31-36
Другие темы
Keeping quality/ freezing; Aptitud para la conservacion/ congelacion; Aptitude a la conservation/ congelation; Viabilidad economica; Almacenamiento en frigorificos; Qualite; Viabilite economique
Язык
Японский
Примечание
21 ref.; Summary (En)
Тип
Summary
1992-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
