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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Time temperature tolerance and packaging studies of irradiated dried fish

1990

Ahmed, M. | Bhuiya, A.D. | Joarder, G.K. (Bangladesh Council of Scientific and Industrial Research, Dacca (Bangladesh)) | Hossain, M.M. | Islam, M.S. | Majumder, T.K.

Palabras clave de AGROVOC
almacenamiento bangladesh containers dried fish flora microbiana flore microbienne irradiated foods materiales de empaque microbial flora packaging materials pescado seco recipientes stockage storage
Información bibliográfica
Edición 545 ISSN 1011-4289
Editorial
IAEA
Otras materias
Produit irradie; Productos irradiados; Poisson seche; Resistance a la temperature/ analyse microbiologique; Recipient; Temperature resistance/ microbiological analysis; Resistencia a la temperatura/ analisis microbiologico; Materiau de conditionnement
Idioma
Inglés
Nota
Summary (En) - FAO Accession No: XF92:309989
Tipo
Summary
Fuente
Asian Regional Co-operative Project on Food Irradiation: Research and Development, IAEA, Vienna (Austria); FAO, Rome (Italy).- Vienna (Austria): IAEA, Mar 1990. p. 149-164
1992-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Food and Agriculture Organization of the United Nations

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