Quality of low fat sausages
1993
Espinosa Mulas, J. (Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, Madrid (Espana). Instituto del Frio)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 61-62
Otras materias
Controle de qualite; Analisis organoleptico; Quality controls; Contenido de lipidos
Idioma
Español; castellano, Inglés
1993-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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