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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Studies on the utilization of edible mountain herbs(1)

1992

Ham, S.S. | Lee, S.Y. (Kangweon National University, Chuncheon (Korea Republic). Department of Food Science and Technology) | Park, W.B. (Seoul Women's University, Seoul (Korea Republic). Department of Chemistry) | Lee, D.S. (Kangweon National University, Chunchon (Korea Republic). Department of Food Science and Technology)

Palabras clave de AGROVOC
alimentos sanos almacenamiento analyse organoleptique drying health foods herbaceous plants organoleptic analysis procesamiento processing secado stockage storage traitement
Información bibliográfica
Volumen 4 ISSN 1225-1852
Paginación
pp. 23-31
Otras materias
Plante herbacee; Aliment sante; Plantas herbaceas; Sechage; Analisis organoleptico
Idioma
Coreano
Nota
5 illus.; 6 tables; 11 ref. Summaries (En, Ko)
Tipo
Numerical Data; Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Korea Agricultural Science Digital Library

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