AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Studies on the promoted aging of flue-cured leaf tobacco by cellulolytic enzyme and Nicotinophiles

1991

Lee, T.H. (Korea Ginseng and Tobacco Research Inst., Taejon (Korea Republic)) | Sung, N.K. (Gyeongsang National Univ., Chinju (Korea Republic). Dept. of Food Science and Technology)


Información bibliográfica
Journal of the Korean Society of Tobacco Science (Korea Republic)
Volumen 13 Edición 2
Paginación
pp. 5-19
Otras materias
Compose de la flaveur; Sales de acidos organicos; Fermentacion; Propiedades organolepticas; Propriete organoleptique; Composicion quimica; Acidos grasos
Idioma
Nota
4 illus; 14 tables; 28 ref. Summaries (En, Ko)
Tipo
Summary

1993-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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