Preparation of home-made yellow cheese
1995
Gruev, P. (Vissh Institut po Khranitelna i Vkusova Promishlenost, Plovdiv (Bulgaria))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 20-21
Otras materias
Technologie fromagere; Production interieure; Produccion interior; Fabricacion del queso; Coagulacion; Cheesemaking; Fromage a pate dure
Idioma
Búlgaro
Autores corporativos
ET "Pol B - Valeri Nachev", Plovdiv (Bulgaria)
1995-08-15
AGRIS AP
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